Tomahawk stek

Tomhawk sezonowany na sucho od 21 do 30 dni.

Tomahawk czyli gigant wśród steków.

Tomhawk to specjalny rodzaj cięcia antrykotu (cote de boeuf) z kością żebrową. Ten solidny fragment wołowiny swoim kształtem przypomina indiański topór, stąd właśnie wywodzi się jego nazwa. Tomhawk charakteryzuje się delikatnością włókien oraz marmurkowatością, dzięki której jest tak soczysty.

Sposób na kolosa.

Tomhawk dzięki tkance łącznej przy kości ma charakterystyczny, niezastąpiony posmak. Doskonały z grilla, ale także pieczony czy smażony. Jest to niezwykle widowiskowy stek, przyciągnie on uwagę niejednego gościa i nasyci nawet najbardziej wymagającego smakosza.

Mięso od lokalnych hodowców.

Zależy nam na tym, żeby mięso, które trafia do klientów było ze sprawdzonego źródła. Dbamy o to, by zapewnić swoim klientom wysokiej klasy wołowinę z Wielkopolski.