Polędwica to prawdziwy skarb dla smakoszy wołowiny.

Polędwica jest najcenniejszym elementem tuszy wołowej. Pozyskiwana jest z części tylnej ćwierćtuszy wołowej. Jest to stosunkowo wąski mięsień wzdłuż grzbietu zwierzęcia. Polędwica jest stosunkowo chudym kawałkiem mięsa, charakteryzuje się wyjątkową kruchością i delikatnością i doprawdy rozpływa się w ustach.

Kruchość steku!

Stek z polędwicy doskonale nadaje się na grilla czy do smażenia. Wbrew pozorom przy znajomości kilku prostych zasad, przyrządzenie wykwintnego steku nie jest wcale takie trudne.

Mięso od lokalnych hodowców.

Zależy nam na tym, żeby mięso, które trafia do klientów było ze sprawdzonego źródła. Dbamy o to, by zapewnić swoim klientom wysokiej klasy wołowinę z Wielkopolski.